일본 음식12 구마모토현(熊本)의 대표적인 명물 10선 안녕하세요 이웃나라인 일본의 문화를 탐구하는 미나미나입니다. 이번 포스팅에서는 구마모토 음식의 특징과 대표적인 음식 10개를 소개해드리도록 하겠습니다.오늘 소개해드리는 음식 외에도 알고 계시거나 추천하시는 다른 음식이 있다면 댓글로 꼭 알려주세요😊 그럼 바로 시작하도록 하겠습니다!lists목차1. 구마모토현 음식의 특징구마모토현의 현북 지역 중에서도 유달리 존재감을 발휘하는 곳이 아소지역인데요 .규슈 지방의 대표적인 고원지대로 연간 평균기온은 15도 이하로 냉랭하고, 강수량도 많은 편입니다. 남북 25km, 둘레 128km의 세계 최대급 칼데라를 자랑하는 활화산 아소산을 중심으로 웅장한 자연이 펼쳐집니다.아소 지역에서 나는 갓은 다른 지역의 것에 비해 가늘고 길어 '아소 갓'이라 불리며, 화산회토 토양.. 2024. 6. 30. 나가사키현(長崎)의 대표적인 명물 11선 안녕하세요 이웃나라인 일본의 문화를 탐구하는 미나미나입니다. 이번 포스팅에서는 나가사키현 음식의 특징과 대표적인 음식 11개를 소개해드리도록 하겠습니다.오늘 소개해드리는 음식 외에도 알고 계시거나 추천하시는 다른 음식이 있다면 댓글로 꼭 알려주세요😊 그럼 바로 시작하도록 하겠습니다!lists목차1. 나가사키현 요리의 특징나가사키의 식문화는 해외의 풍부한 식문화가 유입되기 전까지는, 주로 정어리 같은 생선이나 고구마 등 고장에서 나는 식재료를 먹는 소박한 것이었습니다.지리적으로 동아시아와 가깝기 때문에 예로부터 중국이나 한반도와의 교역은 있었지만, 특히 16세기 중엽부터 중국 및 포르투갈과의 교역이 활발해져 거기에서 다양한 식자재·요리가 들어오게 되었습니다.게다가 쇄국을 하던 에도 시대에 이르러서는 데지.. 2024. 6. 30. 히로시마현(広島)의 대표적인 명물 10선 안녕하세요 이웃나라인 일본의 문화를 탐구하는 미나미나입니다. 이번 포스팅에서는 히로시마현의 음식의 특징과 대표적인 음식 10개를 소개해드리도록 하겠습니다.오늘 소개해드리는 음식 외에도 알고 계시거나 추천하시는 다른 음식이 있다면 댓글로 꼭 알려주세요😊 그럼 바로 시작하도록 하겠습니다!lists목차1. 히로시마 음식의 특징히로시마 음식문화에 있어서, 큰 비중을 차지하는 것중 하나가 바로 해산물입니다. 현의 바로 아래 방향에 위치한 세토 내해에는 크고 작은 여러 섬들과 후미가 있어, 변화무쌍한 조류의 흐름이 생기고 풍부한 어장을 형성하고 있습니다.히로시마현은 전국 유수의 굴 양식장으로 잘 알려져 있으며, 현 동부에는 도미와 낙지, 현 서부 및 중부에는 삼치를 비롯해 멸치, 감성돔, 갈치 어장이 위치해있습니.. 2024. 6. 30. 후쿠오카현(福岡)의 대표적인 명물 12선 안녕하세요 이웃나라인 일본의 문화를 탐구하는 미나미나입니다. 이번 포스팅에서는 후쿠오카현 음식의 특징과 대표적인 음식 12개를 소개해드리도록 하겠습니다.오늘 소개해드리는 음식 외에도 알고 계시거나 추천하시는 다른 음식이 있다면 댓글로 꼭 알려주세요😊 그럼 바로 시작하도록 하겠습니다!lists목차1. 후쿠오카 음식의 특징후쿠오카는 예로부터 대륙의 문화를 재빠르게 도입한 해외 교역의 현관문이라고 불리던 곳입니다. 규슈와 혼슈를 잇는 교통의 요충지 후쿠오카현은 나라 시대부터 해외 교역 거점이 생기면서 중국 대륙 및 한반도와 교류를 거듭해 왔습니다. 다른 나라로부터의 영향은 음식문화에도 미치고, 쌀이나 우동 같은 현대의 일상식과도 깊게 연관되어 있습니다.또한 후쿠오카는 미식의 마을로도 유명합니다. 그 중에서도.. 2024. 6. 20. 오사카(大阪)의 대표적인 명물 11선 안녕하세요 이웃나라인 일본의 문화를 탐구하는 미나미나입니다. 이번 포스팅에서는 오사카 음식의 특징과 대표적인 음식 11개를 소개해드리도록 하겠습니다.오늘 소개해드리는 음식 외에도 알고 계시거나 추천하시는 다른 음식이 있다면 댓글로 꼭 알려주세요😊 그럼 바로 시작하도록 하겠습니다!lists목차1. 오사카 음식의 특징에도시대가 되어 정치의 중심 지역이 에도 쪽으로 옮겨졌으나, 육해교통이 발달한 오사카는 변함없이 경제·상업의 일대 거점이었습니다. 전국의 연공미(소작료로서 바치는 쌀)와 특산품이 오사카의 창고 저택에 모였고, 이것이 상인들에 의해 팔리면서 다시 전국 각지로 보내졌습니다. 각 지역의 식재료가 자주 매매되는 오사카는 '천하의 부엌(天下の台所)'으로 불리기 시작했고, 엄선된 식재료를 사용하여 다양한.. 2024. 6. 20. 홋카이도(北海道)의 대표적인 명물 10선 안녕하세요 이웃나라인 일본의 문화를 탐구하는 미나미나입니다. 이번 포스팅에서는 홋카이도 음식의 특징과 대표적인 음식 10개를 소개해드리도록 하겠습니다.오늘 소개해드리는 음식 외에도 알고 계시거나 추천하시는 다른 음식이 있다면 댓글로 꼭 알려주세요😊 그럼 바로 시작하도록 하겠습니다!lists목차 1. 홋카이도 음식의 특징홋카이도는 토지의 절반이 산지로 이루어져 있고 주위는 바다로 둘러싸여 있는 곳입니다. 온대 기후의 북쪽 한계인 동시에, 아한대 기후의 남쪽 한계에 위치하여 눈이 쌓여 있는 기간이 길고 초봄이 되어서야 눈이 녹기 시작합니다. 사계절이 뚜렷하여 계절별로 지역 특성을 살린 풍부한 식재료가 육성되고 있습니다.16세기 중반, 홋카이도 남부가 일본인의 거주지인 '화인지'로 정해졌고, 에도 시대에 들.. 2024. 6. 20. 이전 1 2 다음
