음식의 맛을 표현하는 일본어 표현들! (2)

안녕하세요 이웃나라인 일본의 문화와 언어를 소개하는 미나미나입니다. 오늘은 상황별로 사용할 수 있는 일본어 회화 표현 및 어구를 알아보고자 하는데요. 그 중에서도 진하거나 싱거운 맛을 표현할 때에 사용할 수 있는 표현을 최대한 모아보았습니다.

매우 유용한 표현들이니 익혀두시면 일본인 친구나 지인과 대화할 때 큰 도움이 될 거라고 생각합니다. 그럼 바로 시작하겠습니다

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1. 진함과 싱거움을 나타내는 일본어 맛 표현

(1) 濃い

「濃い」는 '진하다'를 뜻하는 형용사로, 맛이나 냄새가 강할 때 사용할 수 있는 표현입니다.

뜻	진하다, 짙다
읽는 방법 (読み方)	濃い (こい)

(2) 濃厚

맛·색·냄새·성분 등이 진한 모습을 가리키는 말입니다.

뜻	농후하다
읽는 방법 (読み方)	濃厚 (のうこう)

(3) こってり

느끼하면서도 진한 맛을 가지고 있는 음식을 먹었을 때 사용할 수 있는 말입니다.

뜻	진하다
읽는 방법 (読み方)	こってり

(4) まったり

음식의 맛이 적당하면서도 감칠맛이 느껴질 때 사용할 수 있는 말입니다.

뜻	감칠맛이 난다
읽는 방법 (読み方)	まったり

(5) コクがある

음식에서 농후한 감칠맛이 느껴질 때 사용하는 표현입니다.

뜻	감칠맛이 난다
읽는 방법 (読み方)	コクがある

(6) 深みがある

「深み」는 '표면상으로는 알 수 없는 심오한 맛'을 뜻하는 말로, 음식에서 깊은 맛이 느껴질 때 사용할 수 있습니다.

한국어 해석	깊이가 있다, 깊은 맛이 있다
읽는 방법(読み方)	深みがある (ふかみがある)

(7) 薄い

「薄い」는 무언가가 '엷거나 연하거나 옅음'을 뜻하는 말인데요. 음식의 경우에는 음식의 간이 약하다는 뜻으로, 상황에 따라서 싱겁다는 의미가 될 수도 있고 담백하다는 의미가 될 수도 있습니다.

뜻	싱겁다, 담백하다
읽는 방법 (読み方)	薄い (うすい)

(8) 水っぽい

국물이 있는 음식에 수분이 많아서, 맛이 싱거울 때 사용하는 말입니다.

뜻	싱겁다, 묽다
읽는 방법 (読み方)	水っぽい (みずっぽい)

(9) 味がない / 味無い

한국어로「味」는 '맛', 「無い」는 '없다'를 뜻하는데요. 말 그대로 '맛이 없다'는 뜻으로, 맛이 싱겁거나 좋지 않을 때 사용할 수 있습니다. 

뜻	맛이 없다
읽는 방법 (読み方)	味がない / 味無い (あじがない / あじない)

(10) 味気ない

「味無い」와 비슷한 표현으로, 음식에 맛이 없을 때 사용합니다.

뜻	맛이 없다
읽는 방법 (読み方)	味気ない (あじけない・あじきない)

2. 맛 표현과 관련된 단어

• 味（あじ）: 맛
• 後味（あとあじ）: 뒷맛
• 味付け（あじつけ）: 맛을 냄, 간
• 味わう（あじわう）: 맛보다
• 匂い（におい）: 냄새
• 香り（かおり）: 향기
• 食感（しょっかん）: 식감
• 辛味（からみ）: 매운맛
• 甘味（あまみ）: 단맛
• 酸味（さんみ）: 신맛
• 塩味（しおみ・しおあじ）: 짠맛
• 塩味（えんみ）: 소금 간
• 苦味（にがみ）: 쓴맛
• 風味（ふうみ）: 풍미
• 渋味（しぶみ）: 떫은맛
• 旨味（うまみ）: 감칠맛
• 濃い口（こいくち）: 짙은 것
• 薄口（うすくち）: 옅은 것

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▼ 음식의 맛을 표현하는 일본어 표현 1탄(기본적인 맛)

음식의 맛을 표현하는 일본어 표현들! (1)

▼ 음식의 맛을 표현하는 일본어 표현 3탄(담백함과 느끼함)

음식의 맛을 표현하는 일본어 표현들! (3)